Instrumentos para a formação especializada em língua portuguesa

O presente volume oferece um conjunto de instrumentos didáticos destinados a desenvolver as competências linguísticas e culturais adequadas ao uso da língua portuguesa no âmbito do turismo. Propõe-se o estudo das terminologias do setor, tomando como ponto de partida um leque de textos diversificados,representativos de diferentes géneros, bem como de diversos níveis e domínios de especialização. Os excertos selecionados são ainda complementados com notas explicativas, que visam facilitar a compreensão de expressões menos claras para o leitor italiano, ou fornecer indicações essenciais de caráter geográfico,histórico ou cultural. Cada capítulo inclui glossários especializados, cuja organização temática e conceptual visa promover a sistematização do saber adquirido. A primeira parte do volume, dedicada aos aspetos históricos e culturais, oferece uma visão panorâmica das principais temáticas associadas ao território e ao património natural, histórico, arqueológico, arquitetónico e urbanístico, prestando especial atenção às expressões artísticas mais características da cultura portuguesa (o azulejo, a calçada tradicional portuguesa, a talha dourada). A segunda parte aborda a terminologia específicadas várias áreas estratégicas para o setor: gastronomia, restauração e hotelaria, transportes, regulamentação e serviços associados. No final,reúne-se a totalidade da terminologia em dois glossários gerais bilingues (português-italiano e italiano-português), seguidos de uma compilação de siglas e acrónimos de uso corrente no setor turístico.